介绍下胃癌的病因和常识

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胃癌已是我国常见的恶性肿瘤之一，发病率居消化系统肿瘤之首。贵州各地群众，长期以来都喜欢吃腌菜、酸菜、腊肉等腌制食品和烧烤类食品。从胃癌发病统计来看，这一疾病更偏向于发生在偏好高盐饮食的地区。

从年龄结构上看，近年来胃癌患者当中年轻人发病率增速较快，多数属于弥漫型胃癌，治疗难度相对较大。

胃 癌形成的具体原因尚不明确，普遍认为是幽门螺杆菌及不良饮食习惯等多因素作用的结果。其中，幽门螺旋杆菌感染与胃癌发生呈正相关性，这部分人群发生胃癌的 几率是未感染人群的数倍。从生活饮食习惯看，长期吸烟、高盐饮食，以及常吃腌熏煎烤炸食品、剩饭剩菜、霉变食物等也与胃癌发生密切相关。

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